大家都知道房屋装修时会有甲醛产生，但除了装修辅料，甲醛广泛存在于我们生活中。人造板材、尾气烟雾、纺织品类。在现在，人们的饮食越来越多种多样化，人们吃的东西也开始多元化，但是现在的人们都开始注意起养生来，特别是对于平时的饮食，也是格外地在意。那么，食物里有甲醛吗？
甲醛是新陈代谢过程的产物，因此食物中也会天然存在少量甲醛。比如蔬菜、水果、肉类、鱼类、甲壳类海鲜、干冬菇等，都可以检测到不同浓度的甲醛。
另外，鱼或其他海产品体内有一种化合物叫氧化三甲胺。氧化三甲胺在海洋动物死后，通过酶降解生成三甲胺和二甲胺，这些化合物产生腐鱼种气味；而在产生二甲胺的同时还会生成甲醛，甲醛会使鱼肉变僵硬。因此，甲醛会在某些冷藏海产品里积聚，而十分新鲜的鱼基本不含三甲胺。
所以很多食品尤其是海产品中，能检测到甲醛并不稀奇。多数食物中天然存在的甲醛含量并不会影响健康，但如果吃了违法使用甲醛防腐的食物，则会引起甲醛食物中毒，出现严重腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损甚至死亡。
干货中含有非常多的化学物质，这些化学物质很可能会增加患病的概率。这些干货在进入人体之后会损伤身体的细胞，严重的还会破坏身体中的免疫力，如果你非常喜欢吃干货的话，希望还是赶紧少吃为好，不然很容易对身体健康产生不利。
食物里有甲醛吗？甲醛在生活中是非常常见的，所以希望大家在购买食品时，要选择正规的场所，并且认真地选择食物，多花心思。在食物买回来之后，特别是新鲜的果蔬，一定放在水里浸泡片刻，这样才能保证食物使用起来更加安全干净。
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